迷你的纸杯蛋糕、酥黄的烘焙蛋挞、刚撒上可可粉的慕斯，这些让人喜欢的甜点都是出自西点师之手啦。甜的东西给人一种幸福感，而做甜点的过程何尝不是呢？与喜欢的食材打交道纵然是一件愉悦的事，一身简单干净的厨衣戴上塔朵似的帽，厨子的气质已经有一大半了。
借用Bob Dylan的一句歌词，一个学徒要吃多少甜点才能成为一名西点师。西点外表精致美观，吃起来又能够满足，在于制作食材上昂贵的代价，以及学习手艺的成本。鸡蛋、黄油、奶油等食材用起来如水一般，比如一个小小的牛角面包，制作时就要间隔刷上几次蛋液。
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美食摄影师
一盘食物的好坏厨师负责让房间里的人知道，而美食摄影师负责让房间外的人知道。当一盘美味可口的食物摆在你面前的时候，难道真的忍得下心来直接动筷吗？美好的瞬间的需要留念，可口的食物又何尝不是，俗话说的好，You are what you eat。拍的都是以后长在自己身上的肉呀。就是有那么一群人，能够捕捉到食物的精妙所在，让房间外的人蜂拥而至。
美食摄影这个职业暂时来说还算是比较新的，通常都是其他摄影师来客串拍拍美食，专职的并不是很多，主要集中在北上广，以上海为主。不知道大家近些年是否发觉，小而美的饭馆越来越多，而专职的美食摄影师也是受益于这股潮流。
( 请大家吃个烤肉嘻嘻)
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试吃员
估计这个是大家最想从事的职业吧哈哈，试吃员的主要职责当然是吃吃吃咯。你可以站着吃，躺着吃，一边做俯卧撑一边吃，向后腾空两周半时在空中吃……（小编脑洞有点大，请见谅）
但也反映出一个重点，试吃员就是不管你怎么吃，最后他们要的是一份结果！关于食物的一份专业详细的结果，这样才能够反馈给主厨，改进厨艺，为吃货们提供更好的食物。
试吃员的种类很多分的很细，甚至可以兼职。巧克力试吃员、糖果试吃员、蛋糕试吃员、啤酒试吃员……总有你向往的吧。
当试吃员也并不是一件容易事，因为吃太多了会长胖啊。对于Alex·Emerson·White，人生确实就像一盒巧克力。她是一名英国彩蛋的巧克力试吃员，被称为“最甜蜜的工作”。
为了甄选出全球最好吃的巧克力，她每周都会吃掉130条，重约12斤的巧克力。
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菜谱测试员
能做出玉盘珍馐除了主厨的功力，菜谱测试员也是功不可没。他们的职责一是负责菜谱食材的采购，二是品尝各种食材的很多种做法和调料的变换，听起来是不是有些简单？可实际上主厨在研制新菜要求测试员去采购食材时，往往会签订一份保密合同，保证自己新菜的做法不会外泄。
主厨会不会也做黑暗料理呢？当然也是会的，只不过我们在饭桌上吃到的已经是经过多次改良和实验后的菜品了，在这之前测试员要做的大到更换几种食材的烹调顺序和温度，小到调整配料的精确克数。所以说这并不是一件容易的差事呀。
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美食评论员
是不是觉得和试吃员有些相似？没错，但是作为美食评论员在烹饪与成品的品鉴上更具专业能力。美食评论员也有其独特的吃法，比如“吃菜要吃心，吃鱼要吃尾，吃蛋不吃黄，吃肉不吃肥”，吃的如此精挑细选令人感叹。
Ruth·Reichl是《纽约时报》的知名美食评论家，她的的工作就是到纽约的各种大小餐馆饭店品尝各种菜品，并在《纽约时报》上刊登自己的评论。她的一篇评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。正因为如此，她担心客家区别对待往往会事先乔装一番再去品尝。
世界上有这么多人
以自己喜欢的方式过一生
令人艳羡
吃货君希望可以
陪你在追逐的路上一起变得更好
毕竟
不吃好哪有卡路里实现梦想呀返回搜狐，查看更多